Foto: flickr.com
Ztráta chutě je další příčinou obezity
Nový výzkum, zatím provedený jen na myších, dokázal, že obezita ničí chuťové buňky. Testovaným myším se po 8 týdnech ztratila až jedna čtvrtina chuťových pohárků. Obézní jedinci tedy musí sníst více jídla, aby jeho chuť byli schopni poznat. Jenže mnoho jídla způsobuje obezitu a ta ztrátu chutě.
Při výzkumu obézních myší je museli doktoři nejprve vykrmit a poté studovali jejich chuťové buňky, které fungují velmi podobně jako ty lidské. Chuťové receptory jsou složeny až ze 100 buněk 3 typů, které rozeznávají různé chutě jako sladkou, hořkou, slanou, umami a kyselou. Další studie také ukázala, že lidé s málo rozvinutou chutí, mají radši tučné a sladké pokrmy.
Nejnovější komentáře