Foto: en.wikipedia.org
Cvrčci a jiný hmyz se bude chovat na specializovaných farmách
Hmyz je potravou budoucnosti. Už nyní ale jeden obchodní řetězec začal v České republice nabízet potraviny, které jsou z části vyrobeny z hmyzu, přesněji z cvrčků. Jde o supermarket Penny, jenž za zhruba 50 korun začal prodávat Vita chléb obsahující asi 10 % cvrččí mouky. V jednom balení se nachází okolo 200 cvrčků. Cvrččí mouka obsahuje více vlákniny a bílkovin, než v té obyčejné, a chléb z ní více zasytí a je výživnější.
Česká legislativa chystá změny a hodlá umožnit chování cvrčků a ostatního hmyzu na specializovaných farmách výhradně pro lidskou stravu. Hmyz se nově bude považovat za hospodářské zvíře kvůli podmínkám chovu jako u hospodářských zvířat.
Nejnovější komentáře